德隆樓涮羊肉

　　“拖家?guī)Э凇钡睦香y川人圍坐一桌，銅鍋、椒鹽、大蒜，件件地道，手切羊肉肥瘦適中，鮮嫩無(wú)敵，薄薄一片，輕涮幾下，入口肥而不膩、瘦而不柴，再加上輔料齊全，回味無(wú)窮。

老毛手抓羊肉

　　出自于毛氏世家的老毛手抓羊肉，在選羊、煮肉、切肉上有傳統(tǒng)講究，成品具有鮮、嫩、香三大特色，油而不膩、香醇可口、不膻不腥，手抓羊肉、手抓羊脖、羊肉湯是益于身心健康的三大綠色補(bǔ)品。

仙鶴樓水餃

　　仙鶴水餃制作技藝師承脈絡(luò)為一支，共四代?，F(xiàn)階段袁斌為第四代傳承人,自接受傳承以來(lái)，對(duì)仙鶴水餃的配餡兒、包制整體工藝進(jìn)行改進(jìn)創(chuàng)新，每一個(gè)仙鶴水餃，在大小上、重量上基本相同，味道獨(dú)特。