據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：2025年第11周（3月10日-3月16日），寧夏生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)總體充足、品類豐富，價(jià)格以降為主。監(jiān)測(cè)的11大類商品零售價(jià)格較前一周（環(huán)比，下同）2漲6降3平，其中水果、糧食分別上漲0.8%、0.1%，蛋類、蔬菜、禽類、桶裝食用油、肉類、食糖分別下降2.6%、1.2%、0.6%、0.4%、0.1%、0.1%，食鹽、水產(chǎn)品、奶制品均持平。具體情況如下：
一、肉類價(jià)格整體穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)肉類價(jià)格微跌0.1%。其中牛腿肉均價(jià)60.45元/公斤，上漲0.5%，羊腿肉均價(jià)59.68元/公斤、豬后腿肉均價(jià)28.56元/公斤，分別下降0.5%、0.4%。當(dāng)前，豬、牛、羊等肉類供需穩(wěn)定，牛肉需求有所增加，肉類價(jià)格整體穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，肉類價(jià)格難以有大幅波動(dòng)，整體仍以穩(wěn)為主。
二、蔬菜價(jià)格微幅下降
上周，全區(qū)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“5漲25降”，蔬菜均價(jià)7.02元/公斤，下降1.2%。從具體品種看，辣椒、青椒、黃瓜、胡蘿卜、土豆分別上漲8.8%、6.6%、1.1%、0.3%、0.1%，芹菜、洋蔥、萵筍、韭菜、菠菜5種蔬菜降幅在3.0%-5.5%之間，蒜頭、西蘭花、西葫蘆、茄子等20種蔬菜降幅在3.0%以內(nèi)。隨著春季氣溫回升，本地溫室大棚蔬菜進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段，本地蔬菜上市量逐漸增加，疊加外地蔬菜調(diào)運(yùn)成本下降，寧夏蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)整體充足。預(yù)計(jì)后期，隨著氣溫進(jìn)一步升高，蔬菜產(chǎn)量逐步增加，蔬菜價(jià)格整體處于回落趨勢(shì)。
三、禽蛋類價(jià)格微幅下降
據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)雞蛋價(jià)格下降2.6%；禽類價(jià)格下降0.6%，其中土雞、白條雞分別下降0.9%、0.6%。天氣漸暖，產(chǎn)蛋旺季逐漸到來，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量增加；與此同時(shí)，企業(yè)開工、學(xué)生開學(xué)，市場(chǎng)消費(fèi)回歸正常，禽類商品需求量減弱，導(dǎo)致禽蛋類價(jià)格弱勢(shì)下行。預(yù)計(jì)后期，氣溫升高，禽蛋市場(chǎng)供應(yīng)增加，需求平穩(wěn)，價(jià)格或?qū)⒊史€(wěn)中有跌態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
四、牛奶價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)牛奶價(jià)格與上期持平，市場(chǎng)供需平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期，牛奶供應(yīng)充足，價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
五、水產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn)
據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格與上期持平，其中大黃魚、鯽魚分別上漲0.6%、0.2%，鯉魚、草魚、大帶魚分別下降1.3%、1.1%、0.1%，鰱魚持平。目前，水產(chǎn)品市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，消費(fèi)端需求穩(wěn)定，價(jià)格平穩(wěn)。具體來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶捕撈的鯉魚、草魚等淡水魚出塘上市增多，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，價(jià)格下降；寧夏遠(yuǎn)離大黃魚產(chǎn)地，前期降雪天氣導(dǎo)致運(yùn)輸成本增加，推動(dòng)大黃魚價(jià)格微漲。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。
六、水果價(jià)格微幅上漲
據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)水果價(jià)格上漲0.8%，其中葡萄、西瓜、梨、香蕉、蘋果、柑橘分別上漲2.5%、1.7%、1.1%、0.9%、0.3%、0.1%。上周，全區(qū)受沙塵天氣影響，天氣干燥，市民對(duì)葡萄、西瓜、梨等生津止渴的水果需求量增加，加之上市的葡萄和西瓜品種多為紅提、陽光玫瑰、吊瓜、麒麟瓜等貴價(jià)水果，推動(dòng)水果價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì)。另外，寧夏部分地區(qū)降雪，運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本增加，外埠水果供應(yīng)減少，價(jià)格出現(xiàn)微幅上漲。3月中下旬，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，應(yīng)季水果陸續(xù)上市，水果市場(chǎng)將供應(yīng)充足，隨著應(yīng)季水果陸續(xù)上市，預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格呈季節(jié)性回落。
七、糧油價(jià)格基本穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)糧食價(jià)格上漲0.1%。其中，大米與上期持平，面粉上漲0.3%。桶裝食用油下降0.4%，其中豆油、調(diào)和油、菜籽油、胡麻油分別下降0.8%、0.4%、0.2%、0.1%，花生油與上期持平。上周，糧油供應(yīng)有保障，漲跌幅度均在區(qū)間內(nèi)合理運(yùn)行，預(yù)計(jì)后期全區(qū)糧油價(jià)格以穩(wěn)為主。
八、調(diào)味品價(jià)格總體穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)食鹽價(jià)格與上期持平；食糖價(jià)格下降0.1%。調(diào)味品市場(chǎng)價(jià)格整體保持穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期，食鹽和食糖價(jià)格將不會(huì)有大幅度波動(dòng)。
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