沃野千里孕育無限生機(jī)，農(nóng)業(yè)廢棄物的妥善處理與高效利用，已成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。如何將秸稈、畜禽糞污等廢棄物轉(zhuǎn)化為寶貴資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的雙贏？記者對話相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?，深入探尋我區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物“變廢為寶”的創(chuàng)新實(shí)踐與思考。
對話嘉賓
徐 剛 石嘴山市廣茂田泰牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人
劉世偉 自治區(qū)園藝技術(shù)推廣站農(nóng)藝師
記者 在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，秸稈、畜禽糞污等廢棄物一度成為困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題，這些廢棄物能否實(shí)現(xiàn)“廢”盡其用、“肥”田生金？
徐剛：秸稈絕不是“廢”，而是放錯(cuò)地方的資源，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增值與聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的關(guān)鍵。
十幾年前走在田間，地里燒秸稈的煙霧能罩住半邊天。當(dāng)時(shí)我就跟鄉(xiāng)親們說：“這哪是燒秸稈，這是在燒錢啊！”可大伙兒直搖頭：“不燒能咋辦？堆在地里誤農(nóng)時(shí)，運(yùn)出去還不夠油錢?！?/p>
2012年，我們便踏上秸稈綜合利用探索之路。起初只是簡單打包銷售，后來發(fā)現(xiàn)加工成顆粒飼料附加值更高。但是，當(dāng)?shù)谝慌斩掞暳纤偷金B(yǎng)殖場后，人家卻把貨退回來了，原因是雜質(zhì)多牲口吃了拉肚子。
為此，我們采用先進(jìn)除塵技術(shù)，在設(shè)備和生產(chǎn)工藝上不斷升級(jí)。當(dāng)?shù)谝慌趸曳值陀?2%的秸稈顆粒出來時(shí)，我嚼了半顆嘗了嘗，竟還帶著陽光曬過的青草香。后來我們又研發(fā)出智能配比系統(tǒng)，連辣椒秧這種“刺頭”都能馴服。過去人工憑經(jīng)驗(yàn)配料，如今也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，從投料、配料到出料，一套智能系統(tǒng)就能高效完成，現(xiàn)在我們的顆粒飼料生產(chǎn)線，能把16種農(nóng)作物“邊角料”變成寶貝。
去年山羊肺炎疫情最兇的時(shí)候，我們到內(nèi)蒙古考察，發(fā)現(xiàn)人家用黃芪草喂羊，回來就把“中藥柜”搬進(jìn)了飼料車間，創(chuàng)新性開發(fā)的黃芪草功能飼料，顯著提升了羊的抗病力，羊育肥周期延長但更健康。同時(shí)，我們根據(jù)牛羊不同生長階段的需求用糧食副產(chǎn)品與之合理搭配，再加上微量元素進(jìn)行配比，養(yǎng)殖場用后都反饋肉質(zhì)媲美散養(yǎng)羊。
過去我總覺得“廢”與“肥”隔座山，現(xiàn)在看來，它們中間就缺個(gè)轉(zhuǎn)身的臺(tái)階——敬畏自然下的智慧和創(chuàng)新。去年秋收，各地的種植戶都聯(lián)系讓我們過去收“廢料”。他們不知道的是，這些“廢料”經(jīng)過車間的“72變”，最后又通過牛羊糞便回到他們家地里。這種“秸稈—飼料—糞肥—沃土”的生態(tài)鏈，不僅讓百戶農(nóng)民年人均增收過萬元，更實(shí)現(xiàn)了“廢”盡其用、“肥”田生金。
劉世偉：我親歷了農(nóng)業(yè)廢棄物從“田間垃圾”到“綠色新資源”的轉(zhuǎn)變。我認(rèn)為，農(nóng)業(yè)廢棄物“廢”與“肥”的本質(zhì)是技術(shù)視角的轉(zhuǎn)換。
我們針對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中連作障礙、土壤退化、病蟲害頻發(fā)等難題，引進(jìn)并總結(jié)形成“設(shè)施蚯蚓套種套養(yǎng)”和“秸稈生物反應(yīng)堆”兩項(xiàng)重點(diǎn)技術(shù)，構(gòu)建了農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用的閉環(huán)體系。其中，蚯蚓套種套養(yǎng)技術(shù)以畜禽糞便、蔬菜尾菜等為基料養(yǎng)殖蚯蚓，通過蚯蚓的生物轉(zhuǎn)化能力，將廢棄物轉(zhuǎn)化為蚯蚓糞有機(jī)肥，直接還田改良土壤。該技術(shù)可消解每畝50—100立方米的廢棄物，提升土壤有機(jī)質(zhì)5%，減少化肥農(nóng)藥用量超20%，增產(chǎn)20%以上。同時(shí)，蚯蚓糞制成的水溶肥進(jìn)一步替代傳統(tǒng)肥料，實(shí)現(xiàn)“一地兩用、生態(tài)雙收”。而秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)則是將玉米秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物埋入土壤，通過微生物分解產(chǎn)生二氧化碳、熱量和有機(jī)養(yǎng)分。通過秸稈資源化利用，每畝消納秸稈4噸左右，化肥用量降低43%左右，產(chǎn)量提升超20%，畝均增效2853元。
這兩項(xiàng)技術(shù)已累計(jì)應(yīng)用超20萬畝土地，覆蓋番茄、甜瓜、葡萄等多種作物，并形成地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程。兩項(xiàng)技術(shù)既互補(bǔ)又協(xié)同，前者側(cè)重生物轉(zhuǎn)化修復(fù)土壤，后者聚焦環(huán)境調(diào)控提升作物抗逆性，共同破解了農(nóng)業(yè)廢棄物治理與綠色生產(chǎn)的雙重難題。我們也正推動(dòng)技術(shù)向露地、拱棚等場景延伸，并探索“蚯蚓—秸稈”聯(lián)動(dòng)模式，例如將蚯蚓糞與反應(yīng)堆結(jié)合，進(jìn)一步提升資源利用效率。
此外，政策支撐與技術(shù)突破也是轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，全區(qū)每年投入1.3億元專項(xiàng)資金，組建由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科研院所、寧夏大學(xué)等機(jī)構(gòu)組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，推廣秸稈還田、糞污堆肥等18項(xiàng)核心技術(shù)，并建立了覆蓋193個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的380個(gè)監(jiān)測點(diǎn)。近期出臺(tái)的《固體廢物資源化利用政策》更將推動(dòng)工業(yè)與農(nóng)業(yè)固廢協(xié)同治理，拓寬“變廢為寶”的路徑。（記者 馬雨馨 李昊斌 徐琳）
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